HPMC اور CMC میں کیا فرق ہے؟

HPMC (ہائڈروکسیپروپائل میتھیل سیلولوز) اور سی ایم سی (کاربوکسیمیتھیل سیلولوز) دونوں عام طور پر استعمال ہونے والے سیلولوز مشتق ہیں ، جو بڑے پیمانے پر کھانے ، دواسازی ، تعمیرات ، تعمیرات اور دیگر شعبوں میں استعمال ہوتے ہیں۔

1. کیمیائی ساخت اور تیاری کا طریقہ

HPMC:
کیمیائی ڈھانچہ: HPMC ایک نیم مصنوعی پولیمر مرکب ہے جو الکالی علاج کے بعد پروپیلین آکسائڈ اور میتھیل کلورائد کے ساتھ قدرتی سیلولوز کا رد عمل ظاہر کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔

اہم ساختی یونٹ گلوکوز کی انگوٹھی ہے ، جو 1،4-β- گلوکوسیڈک بانڈز کے ذریعہ جڑا ہوا ہے ، اور کچھ ہائڈروکسل گروپوں کی جگہ میتھوکسی (-وچ) اور ہائڈروکسیپروپائل (-چوچچ) کی جگہ لی گئی ہے۔
تیاری کا طریقہ: سب سے پہلے ، سیلولوز کا علاج الکلی سیلولوز بنانے کے لئے سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ حل کے ساتھ کیا جاتا ہے ، پھر میتھیل کلورائد اور پروپیلین آکسائڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کیا جاتا ہے ، اور آخر میں غیرجانبدار ، دھویا جاتا ہے اور HPMC حاصل کرنے کے لئے خشک ہوجاتا ہے۔

سی ایم سی:
کیمیائی ڈھانچہ: سی ایم سی ایک انیونک سیلولوز مشتق ہے جو الکلائن کے حالات میں کلوروسیٹک ایسڈ کے ساتھ سیلولوز کا رد عمل ظاہر کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔
اہم ساختی یونٹ بھی ایک گلوکوز کی انگوٹھی ہے ، جو 1،4-β- گلوکوسیڈک بانڈز کے ذریعہ منسلک ہے ، اور کچھ ہائڈروکسل گروپوں کی جگہ کاربوکسیمیتھیل (-CH₂COOH) کی جگہ لی گئی ہے۔
تیاری کا طریقہ: سیلولوز الکلی سیلولوز بنانے کے لئے سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتا ہے ، جو پھر کلوروسیٹک ایسڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے ، اور آخر کار سی ایم سی حاصل کرنے کے لئے غیر جانبدار ، دھونے اور سوکھنے کو غیر جانبدار کرتا ہے۔

2 جسمانی اور کیمیائی خصوصیات۔

محلولیت:
HPMC: ٹھنڈے پانی میں گھلنشیل اور کچھ نامیاتی سالوینٹس ، گرم پانی میں گھلنشیل۔ جب حل ٹھنڈا کیا جاتا ہے تو ، ایک شفاف جیل تشکیل دیا جاسکتا ہے۔
سی ایم سی: ایک چپکنے والے کولائیڈیل حل کی تشکیل کے ل cold ٹھنڈے پانی اور گرم پانی میں گھلنشیل۔

واسکاسیٹی اور ریولوجی:
HPMC: پانی کے حل میں اچھا گاڑھا اثر اور معطلی کا استحکام ہے ، اور اس میں سیوڈوپلاسٹک (قینچ پتلا ہونا) rheological خصوصیات ہیں۔
سی ایم سی: پانی کے حل میں اعلی واسکاسیٹی اور اچھی ریہولوجیکل خصوصیات ہیں ، جس میں تھکسٹروپی (اسٹیشنری ہونے پر گاڑھا ہونا ، ہلچل مچانے پر پتلا ہونا) اور سیوڈوپلاسٹیٹی کو دکھایا جاتا ہے۔

3. درخواست کے فیلڈز

HPMC:
فوڈ انڈسٹری: بطور گاڑھا ، اسٹیبلائزر ، ایملسیفائر اور فلم سابق ، آئس کریم ، دودھ کی مصنوعات ، جیلی ، وغیرہ میں استعمال ہوتی ہے۔
دواسازی کی صنعت: گولی کی تیاری کے لئے بائنڈر ، ڈس انٹیگرینٹ اور کنٹرول ریلیز ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
عمارت کے مواد: پانی کی برقراری اور کام کی اہلیت کو بہتر بنانے کے لئے سیمنٹ مارٹر اور جپسم مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت کی مصنوعات: لوشن ، کریموں ، شیمپو اور شاور جیل وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے ، تاکہ گاڑھا ہونا اور مستحکم اثرات فراہم کریں۔

سی ایم سی:
فوڈ انڈسٹری: جیلی ، آئس کریم اور مشروبات میں استعمال ہونے والے گاڑھا ، اسٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر۔
فارماسیوٹیکل انڈسٹری: بائنڈر کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، دواسازی کی گولیوں کے لئے غیر منقولہ اور فارماسیوٹیکل کیپسول کے لئے فلم سابق۔
پیپر میکنگ انڈسٹری: کاغذ کی خشک طاقت اور پرنٹیبلٹی کو بہتر بنانے کے لئے گیلے طاقت ایجنٹ اور سطح کے سائزنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
ٹیکسٹائل انڈسٹری: کپڑے کی طاقت اور ٹیکہ کو بہتر بنانے کے لئے سائزنگ ایجنٹ اور فائننگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
روزانہ کیمیائی صنعت: ڈٹرجنٹ ، ٹوتھ پیسٹ اور جلد کی دیکھ بھال کرنے والی مصنوعات کے لئے گاڑھا اور اسٹیبلائزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

4. ماحولیاتی تحفظ اور حفاظت

HPMC اور CMC دونوں غیر زہریلا اور غیر پریشان کن پولیمر مواد ہیں جو انسانی جسم میں ہاضمہ خامروں کے ذریعہ گل نہیں ہوسکتے ہیں اور عام طور پر محفوظ فوڈ ایڈیٹیو اور دواسازی کے اخراج کو سمجھا جاتا ہے۔ وہ ماحول میں آسانی سے انحطاط کرتے ہیں اور ماحول کو بہت کم آلودگی رکھتے ہیں۔

5. لاگت اور مارکیٹ کی فراہمی

HPMC بنیادی طور پر اس کی پیچیدہ تیاری کے عمل ، نسبتا high اعلی پیداوار لاگت اور اعلی قیمت کی وجہ سے اعلی کارکردگی کی ضروریات کے حامل شعبوں میں استعمال ہوتا ہے۔

سی ایم سی کی پیداواری عمل نسبتا simple آسان ہے ، قیمت کم ہے ، قیمت نسبتا economic معاشی ہے ، اور درخواست کی حد وسیع ہے۔

اگرچہ HPMC اور CMC دونوں سیلولوز مشتق ہیں ، لیکن وہ مختلف خصوصیات کو ظاہر کرتے ہیں اور ان کے مختلف کیمیائی ڈھانچے ، فزیوکیمیکل خصوصیات اور اطلاق کے شعبوں کی وجہ سے استعمال کرتے ہیں۔ جس کا انتخاب سیلولوز استعمال کرنے کے لئے مشتق عام طور پر مخصوص اطلاق کی ضروریات اور معاشی تحفظات پر منحصر ہوتا ہے۔