میتھیل سیلولوز اور سیلولوز میں کیا فرق ہے؟

میتھیل سیلولوز اور سیلولوز دونوں پولی ساکرائڈس ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ یہ بڑے انو ہیں جو چینی کے آسان انووں کے دہرانے والے یونٹوں سے بنا ہوتے ہیں۔ ان کے اسی طرح کے ناموں اور ساختی خصوصیات کے باوجود ، ان مرکبات میں ان کے کیمیائی ساخت ، خصوصیات اور ایپلی کیشنز کے لحاظ سے نمایاں فرق ہے۔

1. کیمیائی ڈھانچہ:

سیلولوز:
سیلولوز ایک قدرتی طور پر پائے جانے والا پولیمر ہے جو گلوکوز یونٹوں پر مشتمل ہوتا ہے جو ایک ساتھ مل کر β-1،4 گلائکوسیڈک بانڈز کے ذریعہ منسلک ہوتا ہے۔ یہ گلوکوز یونٹوں کا اہتمام لمبی لکیری زنجیروں میں کیا جاتا ہے ، جس سے مضبوط ، سخت ڈھانچے تشکیل پاتے ہیں۔ سیلولوز پودوں اور طحالب کی سیل دیواروں کا ایک اہم جزو ہے ، جو ساختی مدد اور سختی فراہم کرتا ہے۔

میتھیل سیلولوز:
میتھیل سیلولوز ایک مضبوط الکلائن حل اور میتھیل کلورائد کے ساتھ سیلولوز کا علاج کرکے حاصل کردہ سیلولوز کا ایک مشتق ہے۔ اس علاج کے نتیجے میں میتھیل (-CH3) گروپس کے ساتھ سیلولوز انو میں ہائیڈروکسیل (-او ایچ) گروپوں کے متبادل ہوتے ہیں۔ متبادل کی ڈگری (ڈی ایس) سے مراد سیلولوز چین میں فی گلوکوز یونٹ کے متبادل ہائڈروکسل گروپوں کی اوسط تعداد ہے اور میتھیل سیلولوز کی خصوصیات کا تعین کرتا ہے۔ عام طور پر ، ایک اعلی DS گھلنشیلتا میں اضافے اور جیلیشن کے درجہ حرارت میں کمی کا باعث بنتا ہے۔

2 پراپرٹیز:

سیلولوز:
اس کے مضبوط انٹرمولیکولر ہائیڈروجن بانڈنگ کی وجہ سے پانی اور زیادہ تر نامیاتی سالوینٹس میں ناقابل تحلیل۔
اعلی تناؤ کی طاقت اور سختی ، پودوں کو ساختی مدد فراہم کرنے میں اس کے کردار میں معاون ہے۔
بائیوڈیگریڈ ایبل اور قابل تجدید ، اسے ماحولیاتی لحاظ سے دوستانہ بناتا ہے۔
پانی میں سوجن کی محدود صلاحیت۔
عام طور پر ، سیلولوز انسانوں کے ذریعہ اس کی غیرجانبدار نوعیت کی وجہ سے براہ راست استعمال کے ل suitable موزوں نہیں ہے۔

میتھیل سیلولوز:
متبادل کی ڈگری کے لحاظ سے مختلف ڈگریوں تک پانی میں گھلنشیل۔
پانی میں تحلیل ہونے پر شفاف اور چپچپا حل تشکیل دیتے ہیں ، جس سے یہ کھانے کی مصنوعات میں چپکنے والی ، ملعمع کاری ، اور گاڑھا ہونے والے ایجنٹوں جیسے مختلف ایپلی کیشنز میں کارآمد ہوتا ہے۔
بلند درجہ حرارت پر جیل بنانے کی صلاحیت ، جو ٹھنڈک کے حل کے حل کی طرف لوٹ جاتی ہے۔ اس پراپرٹی کو دواسازی میں درخواستیں ملتی ہیں ، جہاں اسے منشیات کی رہائی کے لئے جیل میٹرکس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
غیر زہریلا اور عام طور پر کھپت کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے ، جو اکثر کھانے کے اضافی ، ایملسیفائر ، یا گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

3. درخواستیں:

سیلولوز:
اس کی طاقت اور استحکام کی وجہ سے کاغذ اور گتے کا بنیادی جزو۔
اس کے قدرتی ریشوں کی خصوصیات کے لئے ٹیکسٹائل اور کپڑے جیسے کپاس اور کپڑے میں استعمال ہوتا ہے۔
سیلولوز مشتق افراد کی تیاری کے لئے ماخذ مواد جیسے میتھیل سیلولوز ، کاربوکسیمیتھل سیلولوز (سی ایم سی) ، اور سیلولوز ایسیٹیٹ۔
غذائی ریشہ کے اضافی سامان میں پایا جاتا ہے ، جس میں پاخانہ کو زیادہ تر اور عمل انہضام میں مدد ملتی ہے۔

میتھیل سیلولوز:
کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر ایک گاڑھا کرنے والے ایجنٹ ، اسٹیبلائزر ، اور ایملسیفائر کی حیثیت سے چٹنی ، سوپ ، اور میٹھی جیسی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
دواسازی کی ایپلی کیشنز میں گولی کی تشکیل میں بائنڈر کے طور پر اس کا استعمال ، ٹاپیکل کریموں اور مرہموں میں ایک گاڑھا ، اور منشیات کی رہائی کے لئے زبانی مائعات میں ایک جیلنگ ایجنٹ شامل ہے۔
کام کی اہلیت اور آسنجن کو بہتر بنانے کے لئے تعمیراتی مواد جیسے مارٹر اور پلاسٹر میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اس کی گاڑھی اور مستحکم خصوصیات کے ل sh شیمپو اور لوشن جیسے ذاتی نگہداشت کی مصنوعات میں ملازمت۔

4. ماحولیاتی اثر:

سیلولوز:
سیلولوز قابل تجدید اور بائیوڈیگریج ایبل ہے ، جس سے یہ ماحول دوست ہے۔
یہ ایک پائیدار وسیلہ ہے کیونکہ یہ پودوں پر مبنی مختلف مواد سے حاصل کیا جاسکتا ہے ، جس میں لکڑی کا گودا ، روئی اور زرعی اوشیشوں شامل ہیں۔
سیلولوز پر مبنی مواد کو ری سائیکل یا کمپوسٹ کیا جاسکتا ہے ، جس سے فضلہ اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کیا جاسکتا ہے۔

میتھیل سیلولوز:
میتھیل سیلولوز سیلولوز سے اخذ کیا گیا ہے ، جس سے یہ فطری طور پر بایوڈیگریڈیبل اور ماحول دوست ہے۔
تاہم ، میتھیل سیلولوز تیار کرنے کے لئے درکار کیمیائی ترمیم کے عمل میں الکلیس اور میتھیل کلورائد جیسے کیمیکلز کا استعمال شامل ہے ، جس میں ماحولیاتی مضمرات ہوسکتے ہیں اگر مناسب طریقے سے انتظام نہ کیا گیا ہو۔
میتھیل سیلولوز کی پیداوار اور استعمال سے وابستہ کسی بھی ممکنہ ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لئے مناسب تصرف کے مناسب طریقے اور فضلہ کے علاج کے عمل ضروری ہیں۔

5. نتیجہ:
میتھیل سیلولوز اور سیلولوز ان کے کیمیائی ڈھانچے ، خصوصیات اور ایپلی کیشنز میں الگ الگ اختلافات کے ساتھ متعلقہ مرکبات ہیں۔ جبکہ سیلولوز پودوں میں ایک ساختی جزو کے طور پر کام کرتا ہے اور پیپر میکنگ اور ٹیکسٹائل ، میتھیل سیلولوز ، سیلولوز سے مشتق ، صنعتوں میں ایپلی کیشنز کو تلاش کرتا ہے ، جس میں کھانے ، دواسازی اور تعمیرات سمیت مختلف صنعتوں میں اس کی گھلنشیلتا ، جیلنگ کی خصوصیات اور استقامت کے لئے قدر کی جاتی ہے۔ دونوں مرکبات انوکھے فوائد پیش کرتے ہیں اور مصنوعات اور ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج میں شراکت کرتے ہیں ، جس میں سیلولوز ایک پائیدار اور وافر قدرتی وسائل اور میتھیل سیلولوز ہیں جو مخصوص ایپلی کیشنز میں بہتر فعالیت اور کارکردگی فراہم کرتے ہیں۔ ماحولیاتی اثرات کو کم سے کم کرتے ہوئے مختلف صنعتوں میں میتھیل سیلولوز اور سیلولوز کے مابین تفاوت کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔